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Fleischgroßhandel
Spanferkel & Spanferkelteile
Schinken ohne Knochen
Stückgewicht:
ca. 5,0 bis 7,0 kg
MHD (frisch):
12 Tage bei Lagerung
von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C
Spanferkel Hintereisbein
Stückgewicht:
ca. 0,4 bis 0,8 kg
MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C
Spanferkel-Rollbraten im Netz
Spanferkelrolle (Schulter) im Netz gerollt ohne Knochen,
ohne Knorpel, zugeschnitten
Stückgewicht: ca. 1,0 kg
MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate be Lagerung von mind. -18 C
Spanferkelrolle (Schulter) im Netz gerollt ohne Knochen,
ohne Knorpel, zugeschnitten,
vakuumverpackt
Stückgewicht: ca. 1,0 kg
MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C
Spanferkel-Keule ohne Knochen
Spanferkel-Keule ohne Knochen, ohne Knorpel, zugeschnitten
Stückgewicht: ca. 2,0 bis 5,0 kg
MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate be Lagerung von mind. -18 C
Spanferkel-Keule ohne Knochen, ohne Knorpel, geschnitten, vakuumverpackt
Stückgewicht: ca. 2,0 bis 5,0 kg
MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C
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