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Spanferkel & Spanferkelteile


Schinken ohne Knochen

Schinken ohne Knochen
Stückgewicht:
ca. 5,0 bis 7,0 kg








MHD (frisch): 
 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C

Spanferkel Hintereisbein

Spanferkel Hintereisbein
Stückgewicht: 
ca. 0,4 bis 0,8 kg








MHD (frisch):  12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C


Spanferkel-Rollbraten im Netz

Bild
Spanferkelrolle (Schulter) im Netz gerollt ohne Knochen,
ohne Knorpel, zugeschnitten

Stückgewicht: ca. 1,0 kg



MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate be Lagerung von mind. -18 C

 

Spanferkel-Rollbraten im Netz
Spanferkelrolle (Schulter) im Netz gerollt ohne Knochen,
ohne Knorpel, zugeschnitten, 
vakuumverpackt


Stückgewicht: ca. 1,0 kg


MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C


Spanferkel-Keule ohne Knochen

Bild
Spanferkel-Keule ohne Knochen, ohne Knorpel, zugeschnitten

Stückgewicht: ca. 2,0 bis 5,0 kg




MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate be Lagerung von mind. -18 C

 

Spanferkel-Keule ohne Knochen
Spanferkel-Keule ohne Knochen, ohne Knorpel, geschnitten, vakuumverpackt

Stückgewicht: ca. 2,0 bis 5,0 kg



MHD (frisch): 12 Tage bei Lagerung von +2 C
MHD TK: 18 Monate bei Lagerung von mind. -18 C


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Inh. Frank Speck e.K.
Möllin 19
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